要做出这样松软的米发糕,需要加入大米粉,并且,大米粉的量要占到六成以上。如果希望是粗粗的发干的口感,可以自己把八成大米加两成糯米打粉,粗糙的感觉吃起来更好。我们要准备的材料有:大米粉200g、糯米粉50g、牛奶250g、糖50g、酵母粉5g。放牛奶会让米粉发的更好,而且成品有一股奶香味。1、把牛奶加热到手感稍温,36-40度左右。2、大米粉和糯米粉混合,加入糖、酵母粉,然后慢慢倒入牛奶,搅拌均匀,没有结块。3、盖上保鲜膜,现在这个天气,发酵半个小时至40分钟即可。4、家里如果有可爱的硅胶模具,可以把米粉液倒入模具中,如果没有,也可以用家里吃饭的碗。为了容易脱模,在用之前,用刷子在里面刷一层薄油。5、蒸锅加水后,把模具或碗放入,先加盖静置20分钟,喜欢吃葡萄干、蔓越莓干的,可以轻轻放上一两个,有点颜色,小朋友会比较喜欢吃。6、加盖蒸15-20分钟后关火,5分钟后再掀盖。7、漂亮又好吃的米糕就做好了。
要做出这样松软的米发糕,需要加入大米粉,并且,大米粉的量要占到六成以上。如果希望是粗粗的发干的口感,可以自己把八成大米加两成糯米打粉,粗糙的感觉吃起来更好。我们要准备的材料有:大米粉200g、糯米粉5
本款为madale/蜜丹儿出品,产自河南郑州,粉质洁白,单包重500g,保质期300天。水磨糯米粉以柔软、韧滑、香糯而著称,一般用来制作汤圆、糯团、糍粑等小吃,也可用作和糊包裹,炸制食材,十分美味,无
加了糯米粉,应该不会是稀的,要用开水的,但是一般做南瓜饼之前,南瓜要先去皮,上锅蒸,南瓜蒸熟之后水分很多,也就不需要放水了。南瓜饼其实做法不难,每个喜欢厨艺的人都可以在家里自己做。做法如下:第一:南瓜
红薯丸子配方红薯泥500克,糯米粉200克。澄面50克,白糖50克,水60克左右制作过程(1)把红薯蒸熟压成泥备用(2)把澄面用开水和面备用(3)然后把糯米粉放入盆中加入白糖搅匀然后加入红薯泥和澄面和
营养学上有一个数值专门反映食物升糖快慢的物理量---血糖指数(gi值)。血糖指数(gi值):反应了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。食物gi值越大,升高餐后血糖的能力越强、速度越快。小麦粉的gi值
配料:糯米蛋黄糊:蛋黄:3个葵花籽油:牛奶:细砂糖(蛋黄用):盐:一小撮糯米粉:低粉:蛋白霜:蛋白:3个细砂糖(蛋白用):柠檬汁:几滴烘烤时间:165度中下层烘烤45分钟左右(烘烤温度和时间仅供参考,