巴旦木是什么树上的果实 -pg电子游戏试玩平台网站

提问时间:2024-03-17 07:08:02 #巴旦木
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巴旦木,是“baadaam”一词的音译而来。“baadaam”是扁桃仁,巴旦木跟杏仁是不同的坚果,巴旦木是扁桃的内核,杏仁是杏的内核,而扁桃和杏这两种,从植物学上来说,是不同的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”。 我国的巴旦木主要在新疆,从古波斯,今伊朗传入,在新疆种植已有1000多年的历史,唐书文中载:偏桃出波斯国,波斯呼为婆淡树。长五六丈,周四五尺,叶似桃而阔大,三月开花,白色。花落结实,状如桃子,而形偏,故为之偏桃。其肉涩不可唆,核中仁甘甜,西域诸国并珍之。 新疆的巴旦木比国外的含油量,含糖量均高,是我们新疆人民珍视的干果,主要分布在喀什的叶城,疏勒,英吉沙,莎车等地。巴旦木营养价值很高,是一种健康零食,老少皆宜,含有蛋白质、维生素e、膳食纤维、胡萝卜素,且不含胆固醇,长期食用可增强抵抗力,健身滋补品。但也不能过量食用,以免营养过剩。

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