普洱茶老陈茶怎么分年限茶 -pg电子游戏试玩平台网站

提问时间:2024-03-17 04:32:02 #普洱茶#普洱茶熟茶#普洱#云南普洱茶
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用户头像 苏杰西 最佳回答

先说生茶。1看外形:老茶饼面泛黄,新茶饼面偏绿。2看茶汤:老茶茶汤偏黄,新茶茶汤泛绿。3闻香气:老茶有香沉,内敛。生茶香气高扬,比较飘。4品滋味:老茶苦涩较弱,润滑度好。新茶容易有青味,鲜爽度高,苦涩较重。 再说熟茶。鉴别新茶和陈茶还可以看茶饼的松度,陈年茶因为经过与空气长期接触的氧化后,茶饼会松软一些,新饼则相反。 普洱茶的年份茶一般说的是生茶,也就是晒青绿毛茶,压饼之后存放。普洱茶里的多酚类物质含量高,入口刺激性大,需要存放一定时间慢慢陈化,多酚类物质氧化转变,汤色转红,口感,香气都会相应变化的醇和。在一定范围内随着时间延长品质变好,但并不是越陈越好,五十年以上的茶叶其实已经失去饮用价值。

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