如何炒制蒲公英茶 -pg电子游戏试玩平台网站

提问时间:2024-03-17 01:12:02 #蒲公英茶#蒲公英
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用户头像 苏杰西 最佳回答

首先是摘蒲公英,摘的时候要选择叶子宽大肥厚的那种,最好上面还带着蒲公英的花骨朵,这样的蒲公英,正处于味道最浓郁的时候,炒制出来的茶味道最好。 蒲公英采回家之后,因为杆和叶子的炒制时间和口味都不一样,要先将杆和叶子分开,放在两个盆子里。 之后便是清洗掉蒲公英上面的灰土,先用清水浸泡个两三遍,再加点盐泡几分钟,将蒲公英上面的脏东西彻底清洗干净。 下面一步就是炒茶,其实跟我们炒菜差不多,不过锅一定要洗干净,上面一点油渍什么的都不要有,不然以后喝茶的时候能膈应死你。 等到锅洗干净了,就开大火,将切段、洗好的蒲公英叶子放进锅里,开大火炒,之后将火逐渐打小,直到变成小火,这时候蒲公英差不多也有了茶的样子了,大家就可以用手来炒茶了,这样方便感知茶的温度、湿度。炒到自己感觉差不多,就可以起锅啦。 炒好的蒲公英茶,平时放在玻璃瓶里,喝的时候就取一点,有着清火利尿的作用,现在正是采摘蒲公英的好时节,大家不要错过时间哦~

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