巴旦木生吃还是熟吃好 -pg电子游戏试玩平台网站

提问时间:2024-02-09 14:30:01 #巴旦木
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用户头像 苏杰西 最佳回答

巴旦木熟吃更好。 不仅是巴旦木,坚果都是这个道理。坚果加热后的口感自然要比生的时候好很多。除非是特别迷恋生坚果的清香,一般人都喜欢煮过的坚果。无论是油炸或水煮,加热后的坚果都要更美味一点。 坚果中富含大量不饱和脂肪酸,其实坚果的香味就是因为油脂含量高的缘故。坚果中含有芳香烃物质,这种物质一经加热就会散发出香味来。比如说一块猪油放在那里,如果不碰它,就没有什么香味,但是如果你拿它炒菜,香味就立即散发出来了,加热的坚果更香与猪油是一个道理。

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